〔文▕ 王旭竹〕
告别五一劳动节爱游戏下载,小编才养好脸上的晒伤,就迎来了又一个小长假——端午节。全国各地端午的习俗可谓是丰富多彩:挂艾叶、赛龙舟、饮雄黄、佩香囊、沐兰汤…所以端午节也被称为:菖蒲节、龙舟节、浴兰节等等。在端午节的众多”外号“中,小编最喜欢的就是:解粽节,因为对于广大吃货来说,端午节最大的福利已经不是假期了,而是给了如何选择合适的甜点酒搭配我们一个理由,理直气壮地吃颗粽子。
吃惯了传统粽子,市场上各种各样的奇葩粽子纷纷涌现,来满足大众的猎奇心。抛开已经是老生常谈的水果馅儿粽子、还有蛋黄粽、芝士粽、榴莲粽和“抄袭”月饼的肉松蛋黄粽。小编今天就带大家来盘点一下,米其林水准的土豪粽子,不管如何选择合适的甜点酒搭配你是咸粽党还是甜粽派,总有一款适合你!
TOP5.冰淇淋粽
甜品界这个看似甜腻的行业,实则野心勃勃,早已攻陷了食品的各个领域,从冰淇淋蛋糕、到冰淇淋月饼,甚至是冰淇淋火锅。各种各样的冰淇淋粽子也早已开始如雨后春笋般涌现,端午节又正好处在明媚的初夏,一个清凉的冰淇淋粽子,搭配一杯同样甜美且冰爽的迈巴赫无醇起泡酒,绝对会成为一整个夏天的点睛之笔。
同样作为“甜蜜派”,迈巴赫旗下有两款颜色明快、活泼的无醇起泡酒,是最适宜夏天饮用的清凉饮料,入口后适宜的甜度和多汁的口感,是最具代表性的德国起泡酒风格。迈巴赫起泡酒采用酿造后再脱醇的处理方式,既保留了葡萄酒的甜美风味,饮用后又不会因酒精而产生醉感,不论是老人、孩子,还是需要开车的商务精英都能尽情享受。
Top 4. 披萨粽
这应该是继大米汉堡后又一次的中西合璧,看似打了一个粽子的擦边球,不过披萨里的烤奶酪恰恰就是红酒的绝配~堪称红酒最佳情人的奶酪,不光有柔滑浓郁的口感,还富含大量的营养,让粽子不再是简单的碳水化合物。
来自波尔多布拉伊丘的朗邑酒庄干红,以丝滑的质地闻名遐迩,适宜的橡木桶气味,使得它在夏天饮用也不会觉得厚重。同时,在波尔地区最经典的混酿“三剑客”:赤霞珠、美乐、品丽珠,三者的完美比例使得这款酒的酒体饱满且平衡。用奶酪烘培出的披萨粽搭配一瓶朗邑酒庄干红葡萄酒,红酒的香醇和浓厚的奶酪相辅相成,哪怕是不爱吃粽子的人也会不自觉地多吃上几颗。
Top 3. 鲍鱼粽
素有“海味之冠”的鲍鱼也被拿来包粽子了!感觉盆菜粽子也不会远了!大家请保护好自己的钱包!鲍鱼极鲜的味觉和弹牙的口感,与软绵的糯米,这种跳跃性的口感体验,一定会受到咸粽党和海鲜爱好者的青睐。
德国出产的雷司令葡萄酒,因其多变却又独特的品性,使广大红酒爱好者深深为之着迷。在凉爽气候下诞生的雷司令干白,清爽而不失复杂,在德国是最受欢迎的夏日饮品!在品尝鲍鱼粽时,搭配这样一杯迈巴赫雷司令干白葡萄酒,以雷司令的清雅香气凸显鲍鱼鲜嫩的同时,用干白的清爽酸度洗刷糯米的粘腻,绝对是今年端午一定要尝试的搭配!
Top 2. 西班牙火腿粽
用5J级别伊比利亚黑猪所制作的西班牙火腿,用它包出来的粽子绝对是肉食爱好者的天堂!5J级黑猪以橡果为食,其腿肉以果木熏制,最后以完美刀工薄切的半透明火腿肉,散发着诱人的肉香和果木熏烤味道。
这样的西班牙火腿粽,与法国朗萃古堡干红的搭配,堪称天作之合!经过橡木桶陈酿过的郎萃古堡干红香气馥郁,与散发果木气息的西班牙火腿尤为协调。波尔多2015年份的完美气候,在红酒中馥郁的花果香气中得以体现,同时红酒里的酸度和单宁,使得火腿的油花都尽显完美。橡木香、火腿香、粽叶香和朗萃古堡的酒香,在各种香气中编织出一个完美且有品质的端午节夜晚吧!
Top 1. 黑松露粽
法餐也来跨界卖粽子了!黑松露与生俱来的独特香味,使得它成为法餐的调味圣品,如此高贵的食材融合在粽子里,绝对是粽子里的爱马仕!吃这样的粽子的时候,想必解粽叶的过程都充满了仪式感。
一款奢侈且浓郁的粽子时,当然需要一瓶完美的酒才足以与之相配,圣加美图的教皇新堡维纳酒庄干红葡萄酒就是最好的选择,酿造于法国罗纳河谷最知名的产区,与黑松露同样饱满的酒体、罗纳河的风土赐予酒体馥郁的花香和果香,一点点香辛料的气息,配以丝滑的单宁,在一瓶红酒内就能够体现出对大地的奥妙。就在一年一度的端午里,用奢华的体验奖励一次自己和家人吧!
看了这么多土豪粽子和配酒推荐,小编早就流口水了,那么大家端午节都享用了什么样的粽子呢?快来跟小编分享吧!
圣加美图温馨提示您:粽子适量食用有益生活情趣,过量食用易伤身哦!
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